香港愿做重庆餐饮企业出海“橱窗”

重庆餐饮企业在香港开店相当于开设一个国际化的‘橱窗’，向全世界展示来自重庆的优质产品和服务。”17日，香港特别行政区政府投资推广署旅游及款待总裁黄思敏表示，对于内地品牌来说，香港拥有与国际接轨的法律体系和商业环境，有利于在港企业与全球行业伙伴达成合作共识。当天，由香港特别行政区政府投资推广署主办的“香港优势助力重庆餐饮企业出海”研讨会在渝举行，吸引30余家重庆餐饮企业代表参会，意在促进重庆餐饮企业发挥香港营商优势，开拓海外新商机。

　　重庆被誉为“中国火锅之都”，正在加速打造国际消费中心城市。而香港是重庆第一大外资来源地和第一大境外投资目的地。香港目前是重庆第三大贸易伙伴。“香港扮演着重庆与共建‘一带一路’国家双向经贸的重要角色，是渝企开展国际化经营的优质平台。”重庆市商务委员会港澳台处副处长曾环宇介绍，香港是亚洲知名的“美食天堂”，在香港开店有利于重庆品牌接触更广阔的海外市场，建立并巩固国际覆盖面。

　　“美食是世界各地相通的，备受内地年轻人喜爱的火锅、茶饮，在香港也很受欢迎。”香港餐饮联业协会会董、香港西龙饮食集团创始人吴鸿图说，香港拥有与国际接轨的法律体系和商业环境，不仅能为内地品牌开展跨境业务提供便利，还能帮助内地企业快速调整出海策略，进军全球市场。2017年，重庆刘一手餐饮管理有限公司开了首家香港分店并经营至今。该公司董事长刘梅表示，香港汇聚世界各地的游客，不同国家的顾客在香港品尝重庆美食并给出建议，可为重庆餐饮企业的全球化布局提供珍贵经验，让出海之路更有保障。